S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Kliknutím na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s použitím preferenčních, statistických i marketingových cookies pro nás i naše partnery. Funkční cookies jsou v rámci zachování funkčnosti webu používány po celou dobu procházení webem. Podrobné informace a nastavení ke cookies najdete zde.

Úvod » KOŘENÍ » KARDAMON ČERNÝ - plod celý 100g | Centrum bylin


        

KARDAMON ČERNÝ - plod celý 100g | Centrum bylin

Elettaria cardamomum


2x

 

Číslo produktu: BC-Kardamon černý 100g
Výrobce: Centrum bylin
Množství
Cena bez DPH : 177,68 Kč (7,04 EUR)
Cena s DPH (12 %):
199,00 Kč (7,89 EUR)

Kompletní specifikace

VYPRODÁNO

KARDAMOM ČERNÝ - AMOMUM SUBULATUM

 

Známý též jako Nepálský kardamom. Jedná se o plod Amomum subulatum z čeledě zázvorovité. Černý kardamom se lokálně používá i jako náhražka pravého kardamomu. Jde však o jinou chuť a toto označení si nicméně nezaslouží. Má výraznější dřevitou vůni až se zakouřeným či uzeným aroma. Zelený i černý kardamom si najde své uplatnění do různých jídel.

Černý kardamom není tolik vhodný do sladkých pokrmů jako zelený kardamom. Těžší dřevitá chuť s nádechem uzeného je vhodnější na tučná masa, skopové, hovězí, dále do polévek a asijských jídel jako jsou dušené maso, vývar a nudlová polévka zvaná Pho.

Komentáře

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.

ZGE1ZWRjZW