Úvod » KUCHYŇSKÉ SOLI » PERSKÁ MODRÁ (NEBESKÁ) SŮL 100g | Centrum bylin
Perská sůl je též nazývána modrou solí z Íránu nebo také Perskou modrou solí. Ve všech případech se jedná o jednu z nejvzácnějších známých solí, která se vyznačuje zvláštní a neobvyklou barvou. Modrá perská sůl získává svou barvu díky vzácnému optickému efektu. Fascinující modrou barvu dostala procesem přírodní fosilizace a velkým tlakem, který je vyvíjen v ložiscích soli na její krystalickou strukturu. Jednotlivé krystaly lámou světlo pod určitým úhlem a tím se sůl jeví jako modrá. Jedná se opravdu o velmi vzácný optický efekt. Perská sůl obsahuje vysoké procento chloridu draselného.
Země původu: Irán