SHIITAKE - 60 NATURAL KAPSLÍ | TEREZIA COMPANY

Kompletní specifikace

Lentinula edodes

první lyofilizované houby v kapslích

100%  houbový přípravek bez příměsí v rostlinných kapslích

Houževnatec jedlý, v Japonsku nazývaný SHII-TAKE, je v Asii známou houbou. Pro své široké účinky byla houba vysoce ceněna a již za dynastie Ming (1386-1644) ji známý lékař WHU SHUI nazval elixírem věčného života.

Z historických pramenů se můžeme dozvědět, že již faraonové oceňovali houby jako delikatesu, staří Řekové se domnívali, že houby poskytují sílu k boji, staří Římané pohlíželi na houby jako na „jídlo bohů“ a staří Číňané nazývali houby „elixírem života“ pro jejich příznivý vliv na lidské zdraví.

Jedna z takových hub je shii-take (Lentinula edodes). Houba má především vysokou výživnou hodnotu. Je hojným a přirozeným zdrojem vitaminu B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin) a vitaminu D. Obsahuje také esenciální aminokyseliny. Sušené plodnice shii-take mají vysoký obsah draslíku, železa a fosforu.

Kromě těchto látek jsou v ní i látky, které z laického hlediska skutečně nejsou podstatné, ale z lékařského jsou právě tyto látky nejcennější. Například v Japonsku se používá Lentinan (výtažek ze shii-take) jako lék. Druhou nejvýznamnější obsahovou látkou shii-take je eritadenin.

Pro svou lahodnou kořeněnou chuť a výrazné aroma si shii-take vysloužila pojmenování perla mezi houbami.

Komentáře

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ